บริษัท หางโจว นูจั่ว เทคโนโลยี กรุ๊ป จำกัด

เพื่อชดเชยคาร์บอนไดออกไซด์ที่ขาดหายไป โรงเบียร์ Dorchester จึงใช้ไนโตรเจนแทนคาร์บอนไดออกไซด์ในบางกรณี
“เราสามารถถ่ายโอนฟังก์ชันการทำงานจำนวนมากไปยังไนโตรเจนได้” แม็คเคนนาพูดต่อ “ถังล้างและก๊าซป้องกันในกระบวนการบรรจุกระป๋องและปิดฝาเป็นถังที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด สิ่งเหล่านี้ถือเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเราจนถึงปัจจุบัน เนื่องจากกระบวนการเหล่านี้ต้องการคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก นอกจากนี้ เรายังมีไนโตรพิเศษมาเป็นเวลานานแล้ว สายการผลิตเบียร์ของ Beer Hall เราใช้เครื่องกำเนิดไนโตรเจนเฉพาะเพื่อผลิตไนโตรเจนทั้งหมดสำหรับโรงกลั่นเบียร์ ทั้งสำหรับสายการผลิตไนโตรเฉพาะและสำหรับส่วนผสมก๊าซเบียร์ของเรา”
N2 เป็นก๊าซเฉื่อยที่ประหยัดที่สุดในการผลิตและสามารถนำไปใช้ในห้องใต้ดิน ห้องบรรจุภัณฑ์ และห้องกลั่นของโรงเบียร์ฝีมือ ไนโตรเจนมีราคาถูกกว่าคาร์บอนไดออกไซด์สำหรับเครื่องดื่มและมักมีราคาไม่แพง ขึ้นอยู่กับความพร้อมใช้งานในพื้นที่ของคุณ
สามารถซื้อ N2 ในรูปแบบก๊าซในถังแรงดันสูงหรือในรูปแบบของเหลวในถังเก็บขนาดใหญ่หรือ Dewar ได้ นอกจากนี้ยังสามารถผลิตไนโตรเจนในสถานที่ได้โดยใช้เครื่องกำเนิดไนโตรเจน เครื่องกำเนิดไนโตรเจนทำงานโดยการกำจัดโมเลกุลออกซิเจนออกจากอากาศ
ไนโตรเจนเป็นธาตุที่พบมากที่สุดในชั้นบรรยากาศของโลก (78%) ส่วนที่เหลือคือออกซิเจนและก๊าซเรือนกระจก ซึ่งยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เนื่องจากปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์น้อยลง
ในการผลิตเบียร์และบรรจุภัณฑ์ จะใช้ N2 เพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้าไปในเบียร์ เมื่อใช้ถูกต้อง (คนส่วนใหญ่จะผสมคาร์บอนไดออกไซด์กับไนโตรเจนเมื่อจัดการกับเบียร์ที่มีก๊าซ) ไนโตรเจนสามารถใช้ทำความสะอาดถัง สูบเบียร์จากถังหนึ่งไปยังอีกถังหนึ่ง เพิ่มแรงดันในถังก่อนจัดเก็บ และเติมอากาศในฝาถัง ถังจะได้รับการทำความสะอาดและฉีดไนโตรแทนคาร์บอนไดออกไซด์เป็นส่วนประกอบของแต่งกลิ่น ในบาร์ ไนโตรสามารถใช้ในสายจ่ายเบียร์ไนโตรได้ รวมถึงในระบบแรงดันสูงระยะไกลที่ไนโตรเจนผสมกับคาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณหนึ่งเพื่อป้องกันไม่ให้เบียร์เกิดฟองบนก๊อก ไนโตรเจนยังสามารถใช้เป็นก๊าซสตริปเพื่อไล่แก๊สในน้ำ (หากเป็นส่วนหนึ่งของการผลิตของคุณ)