கேன் செய்யப்பட்ட பீர், ஏல்/மால்ட் ஒயின், ஹாப்ஸ் போன்ற கைவினை மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களுக்குப் பொருட்கள் நெருக்கடி தொடர்ந்து சவால் விடுகிறது. கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றொரு காணாமல் போன உறுப்பு. பீர் மற்றும் முன் சுத்தம் செய்யும் தொட்டிகளை கொண்டு செல்வது முதல் கார்பனேட்டிங் பொருட்கள் மற்றும் சுவை அறைகளில் டிராஃப்ட் பீரை பாட்டில் செய்வது வரை மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் அதிக CO2 ஐ தளத்தில் பயன்படுத்துகின்றன. CO2 உமிழ்வு கிட்டத்தட்ட மூன்று ஆண்டுகளாக (பல்வேறு காரணங்களுக்காக) குறைந்து வருகிறது, விநியோகம் குறைவாக உள்ளது மற்றும் பயன்பாடு பருவம் மற்றும் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து அதிக விலை கொண்டது.
இதன் காரணமாக, CO2 க்கு மாற்றாக மதுபான ஆலைகளில் நைட்ரஜன் அதிக வரவேற்பையும் முக்கியத்துவத்தையும் பெற்று வருகிறது. நான் தற்போது CO2 குறைபாடு மற்றும் பல்வேறு மாற்றுகள் பற்றிய ஒரு பெரிய கதையை உருவாக்கி வருகிறேன். சுமார் ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, பல்வேறு மதுபான ஆலைகளில் நைட்ரஜனின் பயன்பாடு அதிகரிப்பது குறித்து எச்சரிக்கையுடன் நம்பிக்கையுடன் இருந்த ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனுக்கான தொழில்நுட்ப காய்ச்சும் திட்டங்களின் இயக்குனர் சக் ஸ்கெபெக்கை நான் பேட்டி கண்டேன்.
"[சாராயக்கடையில்] நைட்ரஜனை உண்மையிலேயே திறம்படப் பயன்படுத்தக்கூடிய இடங்கள் உள்ளன என்று நான் நினைக்கிறேன்," என்று ஸ்கைபேக் கூறுகிறார், ஆனால் நைட்ரஜன் "மிகவும் வித்தியாசமாக நடந்துகொள்கிறது. எனவே நீங்கள் அதை ஒன்றிற்கு ஒன்று மாற்றிக்கொள்ள வேண்டாம்." அதே செயல்திறனை எதிர்பார்க்கலாம்.
பாஸ்டனை தளமாகக் கொண்ட டார்செஸ்டர் ப்ரூயிங் கோ., காய்ச்சுதல், பேக்கேஜிங் மற்றும் விநியோகம் போன்ற பல செயல்பாடுகளை நைட்ரஜனுக்கு மாற்ற முடிந்தது. உள்ளூர் CO2 விநியோகம் குறைவாகவும் விலை அதிகமாகவும் இருப்பதால், நிறுவனம் நைட்ரஜனை மாற்றாகப் பயன்படுத்துகிறது.
"நாங்கள் நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்தும் மிக முக்கியமான பகுதிகள் சில, கேன் ஊதுதல் மற்றும் எரிவாயு குஷனிங் ஆகியவற்றிற்கான கேனிங் மற்றும் கேப்பிங் இயந்திரங்களில் உள்ளன," என்று டோர்செஸ்டர் ப்ரூயிங்கின் மூத்த சந்தைப்படுத்தல் மேலாளர் மேக்ஸ் மெக்கென்னா கூறுகிறார். "இந்த செயல்முறைகளுக்கு நிறைய CO2 தேவைப்படுவதால் இவை எங்களுக்கு மிகப்பெரிய வேறுபாடுகள். சிறிது காலமாக நாங்கள் நைட்ரோ பீர்களின் பிரத்யேக வரிசையை குழாயில் வைத்திருக்கிறோம், எனவே இது மீதமுள்ள மாற்றத்திலிருந்து தனித்தனியாக இருந்தாலும், இது சமீபத்தில் எங்கள் நைட்ரோ பழ லாகர் பீர் வரிசையிலிருந்தும் நகர்த்தப்பட்டுள்ளது [கோடைக்காலம்] சுவையான நைட்ரோ ஃபார் வின்டர் ஸ்டவுட்டுக்கு மாறுகிறோம் [உள்ளூர் ஐஸ்கிரீம் பார்லருடன் கூட்டாண்மையுடன் தொடங்கி, "நட்லெஸ்" என்று அழைக்கப்படும் மோச்சா-பாதாம் ஸ்டவுட்டை உருவாக்குகிறோம். உணவகத்திற்கான அனைத்து நைட்ரஜனையும் உருவாக்கும் ஒரு சிறப்பு நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டரை நாங்கள் பயன்படுத்துகிறோம் - ஒரு பிரத்யேக நைட்ரோ லைன் மற்றும் எங்கள் பீர் கலவைக்காக."
நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர்கள், நைட்ரஜனை நேரடியாக உற்பத்தி செய்வதற்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான மாற்றாகும். ஜெனரேட்டருடன் கூடிய நைட்ரஜன் மீட்பு ஆலை, விலையுயர்ந்த கார்பன் டை ஆக்சைடைப் பயன்படுத்தாமல், மதுபான ஆலைக்குத் தேவையான அளவு மந்த வாயுவைத் தானே உற்பத்தி செய்ய அனுமதிக்கிறது. நிச்சயமாக, ஆற்றல் சமன்பாடு ஒருபோதும் அவ்வளவு எளிமையானது அல்ல, மேலும் ஒவ்வொரு மதுபான ஆலையும் நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டரின் விலை நியாயமானதா என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் (நாட்டின் சில பகுதிகளில் பற்றாக்குறை இல்லாததால்).
கைவினை மதுபான ஆலைகளில் நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர்களின் திறனைப் புரிந்து கொள்ள, அட்லஸ் கோப்கோ தொழில்துறை எரிவாயு வணிக மேம்பாட்டு மேலாளர்களான பிரட் மையோரானோ மற்றும் பீட்டர் அஸ்குவினியிடம் சில கேள்விகளைக் கேட்டோம். அவர்களின் சில கண்டுபிடிப்புகள் இங்கே.
மையோரானோ: பயன்பாடுகளுக்கு இடையில் தொட்டியை சுத்தம் செய்யும் போது ஆக்ஸிஜனை வெளியே வைத்திருக்க நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்தவும். இது வோர்ட், பீர் மற்றும் மீதமுள்ள மேஷ் ஆகியவை அடுத்த தொகுதி பீரை ஆக்ஸிஜனேற்றம் செய்து மாசுபடுத்துவதைத் தடுக்கிறது. அதே காரணங்களுக்காக, நைட்ரஜனை ஒரு கேனில் இருந்து மற்றொரு கேனுக்கு பீர் மாற்ற பயன்படுத்தலாம். இறுதியாக, காய்ச்சும் செயல்முறையின் இறுதி கட்டங்களில், நைட்ரஜன் நிரப்புவதற்கு முன் பீப்பாய்கள், பாட்டில்கள் மற்றும் கேன்களை சுத்தம் செய்யவும், செயலிழக்கச் செய்யவும் மற்றும் அழுத்தவும் சிறந்த வாயுவாகும்.
அஸ்குவினி: நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்துவது CO2 ஐ முழுமையாக மாற்றுவதற்காக அல்ல, ஆனால் மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் நுகர்வை சுமார் 70% குறைக்க முடியும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். முக்கிய இயக்கி நிலைத்தன்மை. எந்தவொரு ஒயின் தயாரிப்பாளரும் தனது சொந்த நைட்ரஜனை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் இனி கிரீன்ஹவுஸ் வாயுக்களைப் பயன்படுத்த மாட்டீர்கள், இது சுற்றுச்சூழலுக்கு நல்லது. இது முதல் மாதத்திலிருந்தே பலனளிக்கும், இது இறுதி முடிவை நேரடியாகப் பாதிக்கும், நீங்கள் அதை வாங்குவதற்கு முன் அது தோன்றவில்லை என்றால், அதை வாங்க வேண்டாம். இங்கே எங்கள் எளிய விதிகள் உள்ளன. கூடுதலாக, உலர் பனி போன்ற பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய CO2 க்கான தேவை உயர்ந்துள்ளது, இது அதிக அளவு CO2 ஐப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் தடுப்பூசிகளை கொண்டு செல்ல தேவைப்படுகிறது. அமெரிக்காவில் உள்ள மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் விநியோக நிலைகள் குறித்து கவலை கொண்டுள்ளனர் மற்றும் விலைகளை நிலையாக வைத்திருக்கும் அதே வேளையில் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களிலிருந்து தேவையை பூர்த்தி செய்யும் திறனை சந்தேகிக்கின்றனர். இங்கே PRICE இன் நன்மைகளை சுருக்கமாகக் கூறுகிறோம்...
அஸ்குவினி: பெரும்பாலான மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஏற்கனவே காற்று அமுக்கிகள் உள்ளன, எனவே வேலை 50% முடிந்துவிட்டது என்று நாங்கள் நகைச்சுவையாகக் கூறுகிறோம். அவர்கள் செய்ய வேண்டியது ஒரு சிறிய ஜெனரேட்டரைச் சேர்ப்பதுதான். அடிப்படையில், ஒரு நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர் அழுத்தப்பட்ட காற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜன் மூலக்கூறுகளிலிருந்து நைட்ரஜன் மூலக்கூறுகளைப் பிரித்து, தூய நைட்ரஜனின் விநியோகத்தை உருவாக்குகிறது. உங்கள் சொந்த தயாரிப்பை உருவாக்குவதன் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், உங்கள் பயன்பாட்டிற்குத் தேவையான தூய்மையின் அளவை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம். பல பயன்பாடுகளுக்கு 99.999 இன் அதிகபட்ச தூய்மை தேவைப்படுகிறது, ஆனால் பல பயன்பாடுகளுக்கு நீங்கள் குறைந்த தூய்மை நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்தலாம், இதன் விளைவாக உங்கள் லாபத்தில் இன்னும் பெரிய சேமிப்பு கிடைக்கும். குறைந்த தூய்மை என்பது மோசமான தரத்தைக் குறிக்காது. வித்தியாசத்தை அறிந்து கொள்ளுங்கள்...
வருடத்திற்கு சில ஆயிரம் பீப்பாய்கள் முதல் வருடத்திற்கு லட்சக்கணக்கான பீப்பாய்கள் வரையிலான அனைத்து மதுபான ஆலைகளிலும் 80% உள்ளடக்கிய ஆறு நிலையான தொகுப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். ஒரு மதுபான ஆலை அதன் நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர்களின் திறனை அதிகரித்து, செயல்திறனைப் பராமரிக்கும் அதே வேளையில் வளர்ச்சியை செயல்படுத்த முடியும். கூடுதலாக, மதுபான ஆலையின் குறிப்பிடத்தக்க விரிவாக்கம் ஏற்பட்டால், மட்டு வடிவமைப்பு இரண்டாவது ஜெனரேட்டரைச் சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.
அஸ்குவினி: எளிய பதில் என்னவென்றால், இடம் இருக்கும் இடத்தில். சில சிறிய நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர்கள் சுவரில் கூட பொருத்தப்படுகின்றன, எனவே அவை தரை இடத்தை எடுத்துக்கொள்வதில்லை. இந்த பைகள் மாறிவரும் சுற்றுப்புற வெப்பநிலையை நன்கு கையாளுகின்றன மற்றும் வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன. எங்களிடம் வெளிப்புற அலகுகள் உள்ளன, அவை நன்றாக வேலை செய்கின்றன, ஆனால் மிக அதிக மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை உள்ள பகுதிகளில், அவற்றை வீட்டிற்குள் நிறுவவோ அல்லது ஒரு சிறிய வெளிப்புற அலகு கட்டவோ பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் சுற்றுப்புற வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும் வெளிப்புறங்களில் அல்ல. அவை மிகவும் அமைதியானவை மற்றும் பணியிடத்தின் மையத்தில் நிறுவப்படலாம்.
மஜோரானோ: ஜெனரேட்டர் உண்மையில் "செட் இட் அண்ட் ஃபார் இட்" என்ற கொள்கையின் அடிப்படையில் செயல்படுகிறது. வடிகட்டிகள் போன்ற சில நுகர்பொருட்களை அரிதாகவே மாற்ற வேண்டும், ஆனால் உண்மையான பராமரிப்பு பொதுவாக ஒவ்வொரு 4,000 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை நிகழ்கிறது. உங்கள் ஏர் கம்ப்ரசரை கவனித்துக்கொள்ளும் அதே குழு உங்கள் ஜெனரேட்டரையும் கவனித்துக் கொள்ளும். ஜெனரேட்டர் உங்கள் ஐபோனைப் போன்ற ஒரு எளிய கட்டுப்படுத்தியுடன் வருகிறது மற்றும் பயன்பாட்டின் மூலம் தொலைதூர கண்காணிப்பின் அனைத்து சாத்தியக்கூறுகளையும் வழங்குகிறது. அட்லஸ் கோப்கோ சந்தா அடிப்படையிலும் கிடைக்கிறது, மேலும் அனைத்து அலாரங்களையும் ஏதேனும் சிக்கல்களையும் 24 மணி நேரமும், வாரத்தில் 7 நாட்களும் கண்காணிக்க முடியும். உங்கள் வீட்டு அலாரம் வழங்குநர் எவ்வாறு செயல்படுகிறார் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள், மேலும் SMARTLINK சரியாக அதே வழியில் செயல்படுகிறது - ஒரு நாளைக்கு சில டாலர்களுக்கும் குறைவாக. பயிற்சி மற்றொரு பெரிய பிளஸ். பெரிய காட்சி மற்றும் உள்ளுணர்வு வடிவமைப்பு என்பது ஒரு மணி நேரத்திற்குள் நீங்கள் ஒரு நிபுணராக முடியும் என்பதாகும்.
அஸ்குவினி: ஐந்து வருட குத்தகைக்கு எடுக்கும் திட்டத்தில் ஒரு சிறிய நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டரின் விலை மாதத்திற்கு சுமார் $800 ஆகும். முதல் மாதத்திலிருந்தே, ஒரு மதுபான ஆலை அதன் CO2 நுகர்வில் கிட்டத்தட்ட மூன்றில் ஒரு பங்கை எளிதாக சேமிக்க முடியும். மொத்த முதலீடு உங்களுக்கும் ஒரு ஏர் கம்ப்ரசர் தேவையா, அல்லது உங்கள் தற்போதைய ஏர் கம்ப்ரசர் ஒரே நேரத்தில் நைட்ரஜனை உற்பத்தி செய்யும் அம்சங்களையும் சக்தியையும் கொண்டிருக்கிறதா என்பதைப் பொறுத்தது.
மஜோரானோ: நைட்ரஜனின் பயன்பாடு, அதன் நன்மைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் அகற்றுதலில் ஏற்படும் விளைவு குறித்து இணையத்தில் பல பதிவுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, CO2 நைட்ரஜனை விட கனமானது என்பதால், நீங்கள் மேலிருந்து ஊதுவதற்குப் பதிலாக கீழிருந்து ஊத விரும்பலாம். கரைந்த ஆக்ஸிஜன் [DO] என்பது காய்ச்சும் செயல்பாட்டின் போது திரவத்தில் சேர்க்கப்படும் ஆக்ஸிஜனின் அளவு. அனைத்து பீர்களிலும் கரைந்த ஆக்ஸிஜன் உள்ளது, ஆனால் நொதித்தல் போது பீர் எப்போது, எப்படி பதப்படுத்தப்படுகிறது, இது பீரில் கரைந்த ஆக்ஸிஜனின் அளவைப் பாதிக்கும். நைட்ரஜன் அல்லது கார்பன் டை ஆக்சைடை செயல்முறை பொருட்களாகக் கருதுங்கள்.
உங்களைப் போன்ற பிரச்சனைகளைக் கொண்டவர்களிடம் பேசுங்கள், குறிப்பாக மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் தயாரிக்கும் பீர் வகைகளைப் பொறுத்தவரை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நைட்ரஜன் உங்களுக்கு சரியானது என்றால், தேர்வு செய்ய பல சப்ளையர்கள் மற்றும் தொழில்நுட்பங்கள் உள்ளன. உங்களுக்கு சரியான ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க, உங்கள் மொத்த உரிமைச் செலவை [உரிமைச் செலவை] முழுமையாகப் புரிந்துகொண்டு, சாதனங்களுக்கு இடையே மின்சாரம் மற்றும் பராமரிப்பு செலவுகளை ஒப்பிடுங்கள். நீங்கள் குறைந்த விலையில் வாங்கியது அதன் வாழ்நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு வேலை செய்யாது என்பதை நீங்கள் அடிக்கடி காண்பீர்கள்.
இடுகை நேரம்: நவம்பர்-29-2022