HANGŽOU NUZHUO TEHNOLOĢIJU GRUPA CO., LTD.

Lai kompensētu oglekļa dioksīda trūkumu, Dorchester Brewing dažos gadījumos oglekļa dioksīda vietā izmanto slāpekli.
“Mums izdevās daudzas darbības funkcijas pārcelt uz slāpekli,” turpināja Makkena. “Daži no visefektīvākajiem no tiem ir attīrīšanas tvertnes un aizsarggāzes konservēšanas un aizkorķēšanas procesos. Tie ir mūsu lielākie sasniegumi līdz šim, jo ​​šiem procesiem ir nepieciešams tik daudz oglekļa dioksīda. Ilgu laiku mums ir arī īpaša nitro. Beer Hall alus ražošanas līnija Mēs izmantojam īpašu slāpekļa ģeneratoru, lai ražotu visu slāpekli alus darītavai – gan īpašajai nitro līnijai, gan mūsu alus gāzes maisījumam.”
N2 ir visekonomiskākā inertā gāze, ko var ražot, un to var izmantot amatniecības alus darītavu pagrabos, iepakošanas telpās un brūvēšanas telpās. Slāpeklis ir lētāks nekā dzērienu kvalitātes oglekļa dioksīds un bieži vien ir pieejamāks atkarībā no tā pieejamības jūsu reģionā.
N2 var iegādāties gāzes veidā augstspiediena cilindrā vai šķidruma veidā Djuāra traukā vai lielā uzglabāšanas tvertnē. Slāpekli var ražot arī uz vietas, izmantojot slāpekļa ģeneratoru. Slāpekļa ģeneratori darbojas, atdalot skābekļa molekulas no gaisa.
Slāpeklis ir visizplatītākais elements Zemes atmosfērā (78%), bet pārējais ir skābeklis un gāzes piemaisījumi. Tas padara to arī videi draudzīgāku, jo tas izdala mazāk oglekļa dioksīda.
Alus darīšanā un iepakošanā N2 tiek izmantots, lai novērstu skābekļa iekļūšanu alū. Pareizi lietojot (lielākā daļa cilvēku, rīkojoties ar gāzētu alu, sajauc oglekļa dioksīdu ar slāpekli), slāpekli var izmantot tvertņu tīrīšanai, alus pārsūknēšanai no tvertnes uz tvertni, mucu spiediena paaugstināšanai pirms uzglabāšanas un tvertņu vāku aerēšanai. Tvertnes tiek tīrītas, un nitro tiek ievadīts oglekļa dioksīda vietā kā aromatizējoša sastāvdaļa. Bāros nitro var izmantot nitro alus dozēšanas līnijās, kā arī augstspiediena, tālsatiksmes sistēmās, kur slāpeklis tiek sajaukts ar noteiktu oglekļa dioksīda procentuālo daudzumu, lai novērstu alus putošanos krāna malā. Slāpekli var izmantot pat kā atdalīšanas gāzi ūdens degazēšanai (ja tā ir daļa no jūsu ražošanas).